Ako popijemo kolagen, hoće li se obnoviti naša koža, kosa, nokti?

Ako pojedemo teleće srce, hoće li se obnoviti naše srce?

Autorica: prof. dr. sc. Livia Puljak, dr. med.

Kolagen je najrasprostranjeniji protein ljudskog tijela; čini trećinu svih proteina u našem tijelu. Nalazi se u međustaničnoj tvari vezivnog tkiva. U velikim količinama nalazi se u koži, kosi, noktima, zglobovima, kostima, tetivama i hrskavici. Tijekom života smanjuje se količina elastina i kolagena koji su zaduženi za elastičnost i čvrstoću kože. To je prirodan proces starenja koji se još naziva intrinzično starenje. Ako se nešto u našem tijelu smanjuje tijekom starenja, genijalni marketinški umovi predlažu da bi bilo najbolje da mi to nešto uzimamo u većoj količini kako bismo spriječili starenje.
Pa se tako u novije vrijeme povećava zanimanje potrošača za suplementaciju kolagenom koji se reklamira kao čudotvorac u borbi protiv starenja. Jedna reklama kaže da uzimanjem tekućeg kolagena postižete „sjajnu kožu, jaku kosu, čvrste nokte i gipke zglobove“. Ali zašto se zaustaviti samo na koži, kosi, noktima, zglobovima? U drugoj reklami tekući kolagen je „najbolji izbor za zdrave kosti, zube, ligamente, kožu, kosu, probavu i hormonsku ravnotežu.“ Neki trgovci nude i različite kolagenske proizvode, ovisno o tome koji dio tijela želite obnoviti pa možete birati „između kolagena za kožu, kosu i nokte te mišiće i zglobove.“ Vidite kako je to genijalno smišljeno – nije vam dovoljno kupiti jedan pripravak kolagena, kažu neki trgovci, nego posebnu bočicu tekućeg kolagena za svaki dio tijela koji želite pomladiti.
A cijena tekućeg kolagena je paprena, iako to nije opravdano njegovom proizvodnom cijenom. Pripravci kolagena proizvode se kuhanjem, filtriranjem i sušenjem vezivnog tkiva, kostiju, stopala i drugih dijelova životinja bogatih kolagenom koji su odbačeni nakon klanja ili obrade — stvari koje bi se inače pretvorile u hranu za životinje, hranu za kućne ljubimce ili gnojivo. Protein kolagena je istovremeno jeftin za proizvodnju i za njim trenutno vlada velika potražnja od strane potrošača koje agresivni marketing uvjerava da je to novi eliksir mladosti. Stoga je tekući kolagen iznimno profitabilan proizvod, što pridonosi objašnjenju zašto ga velik broj gurua i stručnjaka svesrdno preporučuje.
Kad se konzumira cjeloviti protein kolagen, on se probavlja u našem tijelu i razgrađuje u aminokiseline koje se koriste za potrebu cijelog tijela, umjesto da ciljano učvršćuje kožu, kosu, nokte i vraća elastičnost kože. Novija generacija tih proizvoda su napitci koji sadrže sastojke koji se nazivaju hidrolizirani kolagen, peptidi kolagena, kolagenski prekursori. Za takve proizvode od kolagena se napravi skupina peptida male molekularne mase, enzimskim djelovanjem u kiselim ili alkalnim medijima na specifičnoj temperaturi inkubacije. Reklamiraju se kao kolagenski proizvodi koji se lakše apsorbiraju u našem tijelu i koji izravno idu u kožu, kosu, nokte te ih tamo obnavljaju i pomlađuju.
Međutim, ostaje pitanje postoje li dokazi koji podržavaju reklame tvrtki i ciljeve potrošača. Iako neka istraživanja pokazuju kako dodatak kolagenu može poboljšati dermatološka svojstva, prema tim rezultatima trebamo biti vrlo, vrlo skeptični. U literaturi se može naći relativno malo kliničkih pokusa koji su istražili dermatološke učinke konzumacije kolagenskih peptida, koje su problematične zbog malog broja ispitanika koji su sudjelovali u tim istraživanjima, varijabilnih rezultata, kratkog trajanja, subjektivnih ishoda (npr. ispitanici procjenjuju je li im koža sjajnija), i financiranja od strane sponzora koji proizvode takve proizvode.
U tim malobrojnim kliničkim pokusima većina tvrdnji koja se može naći u reklamama nije uopće ispitana. Primjerice, Rustad i suradnici analizirali su tvrdnje na YouTube-u i Instagramu koje o kolagenu šire influenceri pa se tamo može svašta čuti. Prema njima, oralnom suplementacijom kolagena možete postići sljedeće: poboljšati elastičnost kože, poboljšati hidraciju kože, ublažiti bore, ublažiti starenje (izgledati mlađe), poboljšati čvrstoću kože, zategnuti kožu, učiniti kožu punijom, spriječiti opuštanje kože, učiniti kožu sjajnijom, suziti pore kože, ublažiti akne, ublažiti celulit, ublažiti strije, pospješiti cijeljenje rana na koži, ublažiti oštećenje kože nakon opeklina, poboljšati dekubitus, poboljšati kvalitetu kože, čuvati kožu od slobodnih radikala, učiniti grudi čvršćima.
Nadalje, molekularni mehanizmi kojima se predlaže da se oralni dodaci kolagena prvenstveno lokaliziraju na kožu, kosu i nokte nisu dokazani.
Stoga vam je bolje sad uštedjeti velik novac i pričekati još malo da dobijemo bolje dokaze iz istraživanja o učinku tekućeg kolagena na izgled i mladolikost kako bismo bili sigurniji da će ta vaša kupnja kolagena biti dobra investicija. Bez brige, ako se taj čudotvorni učinak doista dokaže, brzo ćete ga postići ako je vjerovati reklamama. Jer reklame tvrde da je čudotvorni učinak kolagena vidljiv već za 4 do 8 tjedana konzumacije tih pripravaka. Za mjesec-dva nova ja.
Dok čekamo bolje dokaze o čudotvornosti kolagena, možete učiniti brojne druge stvari za svoje zdravlje i mladolikost. Osim intrinzičnog starenja, postoji i ekstrinzično starenje na koje možemo utjecati svojim načinom života. Čimbenici iz okoliša koji pospješuju ekstrinzično starenje su lijekovi, pušenje i izloženost UV zračenju – fotostarenje. Dakle, ako želite izgledati mlađe, prestanite pušiti i prestanite se izlagati suncu. Ne zaboravite vježbati i jesti zdravo. I budite jako skeptični prema tvrdnjama iz reklama za pospješiti zdravlje svojega novčanika.

Literatura

• Rustad AM, et al. Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review. J Cosmet Dermatol. 2022;21(2):438-443.

Objavljeno: Liječničke novine br. 208 – travanj 2022.